Организационный и производственный менеджмент

Как сделать свой ресторан узнаваемым? Как заставить прессу говорить о нем? И главное - с минимальными затратами? Ответы на эти и многие другие вопросы - в книге известного промоутера и шоумена Олега Назарова. Книга ориентирована на широкий круг рестораторов - как начинающих, так и опытных. Она рассказывает о принципиально новом направлении нестандартного PR, апробированном при `раскрутке` десятков московских ресторанов, клубов, казино.

Классический труд выдающегося русского энциклопедиста - глубокое обоснование общенаучной системной парадигмы. Издание дополнено малоизвестными материалами из научного наследия А.А.Богданова и современными интерпретациями его организационной концепции. Представляет интерес для менеджеров разных уровней, научных работников, преподавателей университетов, аспирантов и студентов старших курсов.

В новой книге Рекс Блэк исследует обширную тему и, опираясь на свой богатый опыт, выделяет двенадцать процессов тестирования, являющихся ключевыми для достижения успеха. За описанием каждого из этих процессов следует отменно выстроенный пример применения процесса в различных организационных, операционных и технологических условиях. В книге вместо громоздких правил представлены списки контрольных вопросов - легкие, гибкие инструменты для внедрения тестирования, ориентированного на процесс, для сбора измерений и внесения последовательных изменений в процесс. В частности, Рекс Блэк показывает специалистам по тестированию, как: Наиболее эффективно и последовательно проводить тестирование Собрать сплоченную, слаженно работающую команду, не раздувая штаты Создать репутацию надежности за счет эффективного предоставления результатов тестирования Нацеливать тестирование на достижение максимального удовлетворения потребностей заказчика и стоящих перед компанией целей.Поскольку тестирование треб

В книге представлена комплексная методика внедрения процессного подхода к управлению. Приводится методика построения схем цепочек создания ценности (моделей бизнес-процессов компании на верхнем уровне). Читатель знакомится с принципами и методами создания системы бизнес-процессов компании и примерами ее использования для решения практических задач регламентации процессов, накопления знаний о них, разработки системы показателей. Значительное внимание уделяется построению сквозных (межфункциональных) бизнес-процессов, описаны способы их регламентации и формы соответствующих документов. Рассмотрены методика разработки системы показателей для управления бизнес-процессами и методы анализа процессов. В издании содержится большое количество практических примеров и рисунков.
Представленные в книге методики были использованы автором при выполнении проектов в таких компаниях, как НК "Роснефть", ОАО "Техснабэкспорт", ЗАО "Бриджтаун Фудс", концерн "ГазРезерв" и многих.

Книга ориентиров

Книга представляет собой системное изложение инструментов разработки и реализации корпоративных стратегий и построения корпоративных структур управления. Отбор инструментов был проведен на основе анализа опыта 2700 российских корпораций. Особое внимание уделено изложению алгоритмов практического применения описанных инструментов. Для иллюстрации и освоения материала приводятся многочисленные развернутые "кейсы". Раздел, посвященный корпоративным структурам, содержит детальные схемы организационных структур управления российских и зарубежных корпораций. Книга подготовлена в рамках проекта издания серии базовых учебных материалов по ключевым направлениям управления корпорацией для российских программ DBA, MBA, переподготовки и повышения квалификации управленческих кадров. Книга будет полезна практикующим менеджерам, слушателям программ DBA, MBA и профессиональной переподготовки, а также преподавателям управленческих дисциплин и студентам экономических вузов.

В книге описывается модель создания и внедрения на предприятии бережливого производства. По мнению авторов, "чтобы добиться устойчивого, необратимого совершенствования предприятия, необходимо пройти три обязательных этапа - стабилизации, стандартизации и упрощения производственных процессов. Только при выполнении этих условий можно рассчитывать на приобретение выгод, которые сулит карта будущего состояния предприятия". Приводятся примеры, основанные на изучении опыта компании SLMS Molding, Inc. и предназначенные для иллюстрирования отдельных этапов процесса создания бережливого производства. Каждый бланк соответствующего документа и применяемая процедура сопровождаются примером из практики SLMS, а также картой будущего состояния предприятия после завершения данного этапа рассматриваемого процесса.

The goal of Total Productive Maintenance (TPM) is to increase equipment effectiveness so each piece of equipment can be operated to its full potential and maintained at that level. To maximize equipment effectiveness, you need a measurement tool that can help you understand your equipment problems so you can take steps to eliminate them. The key to this understanding is overall equipment effectiveness (OEE). OEE is a crucial measure in TPM that tells you how well your equipment is running. It links three elements in one percentage: the time the machine is actually running, the quantity of products the machine is actually turning out, and the quantity of good output. OEE for Operators makes basic OEE concepts accessible to shopfloor workers - the employees who have the most to gain from tracking and improving the effectiveness of the operating equipment. This Book: Provides a basic overview for everyone involved in implementing TPM on the shop floor. Explains the importance of OEE and.

Книга предназначена для всех, чья деятельность так или иначе связана с оперативной полиграфией и представляет собой практическое руководство для организаторов и владельцев печатных салонов. Она предлагает ясные ответы на многочисленные организационные вопросы, позволяя выиграть драгоценное время тем, кто собирается открыть коммерческий салон оперативной полиграфии или должен организовать участок цифровой печати для решения корпоративных задач. Много полезной информации найдут здесь и те, кто уже работает в данной области и хочет увеличить свою прибыль за счет приобретения нового оборудования или модернизации структуры предприятия.

Книга американского эксперта знакомит читателей с современной концепцией организации выездного питания. Большой опыт практической работы помог автору четко сформулировать структуру кейтеринга - от оборудования и разработки меню до сервировки и нюансов обслуживания. В книге содержатся конкретные рекомендации по тому, как поставить дело "на поток", а также приведено множество рецептов, специально разработанных и отобранных для организации обслуживания на выезде с учетом его особенностей.

В учебном пособии освещены основные разделы дисциплины "Организация, нормирование и оплата труда на предприятии" в соответствии с программой ее изучения в экономических и юридических вузах. Особенностью настоящего издания является тесная взаимная увязка вопросов организации, технического нормирования и оплаты труда с практикой работы предприятия в условиях рыночной экономики. Учебное пособие предназначено для студентов, преподавателей вузов, руководителей предприятий всех форм собственности, практических работников, связанных с организацией, нормированием и оплатой труда.

Под термином "организационное поведение" понимается систематический научный анализ поведения личности в группе, групп в организации и в конечном итоге - самой организации. Такой анализ позволяет точно прогнозировать результаты деятельности любой организации и дает возможность руководителю принимать оптимальные решения. Для студентов, аспирантов и преподавателей высших учебных заведений, менеджеров и управляющих различных учреждений и фирм, а также широкого круга читателей, интересующихся проблемами поведения людей в организациях и фирмах.